FC2ブログ

『お徳用梅こんぶ茶』

2018.03.14.11:15


玉露園さんの『お徳用梅こんぶ茶』 です


こんぶ茶

まだ寒いので取りあえずはホットでいただきました

さわやかな梅の味と香り こんぶ茶の美味しさが体を温めてくれます

10_2018031409452284d.jpg 昆布茶


飲んで美味しく 色々な料理にも使いますが こんかいは

ササミを開き お酒をふりかけ      冷めたら手で細く裂いて
ラップをして レンジで火を通す       梅こんぶ茶をまぶす

こっち 6_20180314094425da8.jpg

土生姜とポン酢で食べていましたが 梅こんぶ茶味はこくがあって美味しいっ

8_20180314094426b63.jpg

何年か前にダイエットして一応成功 なのに現在ダイエット中

その時に作っていた 自己流 、超手抜き、 簡単レンジメニューです

材料=白菜、人参、干ししいたけ、豆腐、おじゃこ

白菜と人参はレンジで火を通し 材料全て入れて こちらも

味付けは 干し椎茸の戻し汁と少しの薄口醤油 少量

おじゃこからも塩分が出るので 私なりの塩分控えめメニューです

今回は 薄口醤油の代わりに梅こんぶ茶を使いました 

今までの味も結構気に入っていましたが こんぶ茶味 かなり美味しい

本格的に暑くなるまでの間は この味で食べたいと思います

どうだ

私 軽い「ドライマウス」ですが どんな症状かご存知でしょうか
口の中の唾液が減って口の中が渇く症状です
味覚障害や口臭の原因にもなります 加齢とともに増えるもので
この症状を抱える人が全国に約800万人
こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が
味覚を刺激して唾液を分泌させるということです
レモンや梅干しの「酸味」が唾液を分泌させますが 「うまみ」成分の方が
「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため 効果が高いそうです

美味しく飲んで料理に使って ドライマウスまで軽減されるなんて嬉しいです

友達も軽いドライマウスだと知ったので さっそく教えてあげたいと思います



玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
玉露園


comment

Secret

プロフィール

みなみ

Author:みなみ
京都在住の主婦です♪

愛犬チワワのナナちゃんとの生活や大好きなお料理 モニター記事などをのんびり書いていけたらいいなぁと思っています♡
たまに娘のおウチの子 クララちゃんも登場します!

お料理サイトCOOKPADでみなみ7という名前でキッチンを開設しています♬
(ちなみに娘は『なないく』という名前で活動しています^^)
良かったら遊びにきてくださいね♡

拙いブログですが仲良くしてもらえると嬉しいです♡

2016.12.21
ナナちゃんが虹の橋を渡りました

ウチの子紹介♡
ナナ♂
CIMG0796 12016.12.21 11歳4ヶ月28日でお星様になりました
検索フォーム
カテゴリ
最新記事
カウンター
リンク