【創業100周年記念第二弾・『梅こんぶ茶』

2017.03.24.09:40


玉露園さんの 『梅こんぶ茶』 です

昆布茶

こんぶ茶はメーカーさんによって 飲みにくいと感じるものもありますが

玉露園さんの うめこんぶ茶 は美味しいです

「北海道産羅臼昆布」を使い原料にこだわった こんぶ茶 だからでしょうね

そして こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であるということも話題に!!

「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で

味覚障害や口臭の原因にもなるものです

こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して

唾液を分泌させることで、東北大学の教授が考案して注目を集めています

レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることは知られていますが

「うまみ」成分の方が「酸味」より

唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです

中身

私 は軽度のドライマウスのように感じています なので

改善できるようになればと色々な使い方をしています

まずはホットでいただきました 美味しいっ

赤

お安くキュウリが買えたので 大好きなお漬物に

小さく切らなかったので 少し味をなじませました

さっぱりなのに 昆布の味もしっかり まろやかで美味しいです

2_201703211137224aa.jpg 漬物

こんぶ茶だけでここまで美味しいお漬物ができるので

お漬物が大好きな私には なくてはならない 梅こんぶ茶です

野菜が少しづつ残ったりする時は 小さく切ってもむ込むと

ちょっとしたサラダ感覚で食べられるのも嬉しいです

            おにぎりも作りました

ごはん おにぎり

炒め物の味付けにも使っています
   
     おうどんや       パスタの味付けにも使ってみました

10うどん 10パスタ

冷たいおうどんを食べる時にも使いたいと思いました

さっぱりなのに こんぶ味がしっかりと感じられるパスタ

これからの季節には最高です

ドライマウスの改善につながる 玉露園さんの 梅こんぶ茶を

これからも たくさんの料理に使っていきたいです



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玉露園


最近のごはん

2017.03.17.07:00


最近のごはんです

カニカマ入りサラダ    「ファインスパイス」で味付けをしたハンバーグ

2_20170308114614421.jpg 4_201703081146164eb.jpg

  粕汁 エビ&南瓜フライ        から揚げで使った 丼

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 豚ミンチと入り玉の2色ご飯           酢豚

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小松菜の辛子和え、サラダ、ホッケの焼き物、ブタ肉のステーキ

5 5


お弁当

2017.03.15.07:00


最近のお弁当


甘い玉子焼き   鮭   チキンロール

小松菜、人参、おあげ のゴマ和え    でした       


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甘い玉子焼き   鮭   から揚げ

インゲンのゴマ和え    でした 


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牛肉、玉葱、ネギ、玉子 のすき焼風煮    でした


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クックパッドおいしい健康とのコラボ商品 【ファインスパイス】

2017.03.13.10:30


【ファインスパイス】です

☆クックパッドおいしい健康とファインの管理栄養士による共同開発!☆

ヒマラヤのピンクソルトと、ボリビアのウユニ湖塩を使用
さらに18種類のスーパーフードを絶妙なバランスで配合した
贅沢なスパイスに仕上げました
あらゆる料理に一振りするだけで味が決まる、万能調味料です

スパイス

開けた瞬間 美味しそうなスパイスの香りです

18種類というのを感じます

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普段は 酢豚の肉は 生姜、みりん、醤油 で味付

今回は「ファインスパイス」で味付けをしてみました

ちょっとパンチのある味だと期待が膨らみます

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もみこんで 時間をおいて 油で揚げました

出来上がりました~ 

「ファインスパイス」少し刺激的で 中華料理なのに洋風

お肉を噛むたびハーブの香りと深い味が美味し~い 

分量さえ決めれば 同じ味に仕上がり

失敗がないのもいいですね

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サンドイッチで 残ったパン耳にふりかけました オムレツの具材にも

パン耳 3_20170313095847214.jpg

ハンバーグ97

決して美味しいとは言えなかった おふくろ の味ハンバーグが

レストランで食べるハンバーグに レベルUPしました~

大根おろしは合わないかも知れませんが 好きなので

苦手な野菜炒めの味付けも「ファインスパイス」 を使っています

こんな簡単に 深くて美味しい味付けが出来るので

もう 「ファインスパイス」 手放せません



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誕生日に♪

2017.03.13.09:00


娘が 私の誕生日に2種類のケーキを焼いてくれました。


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2種類とも切ってくれていたので すぐに食べれて便利でした。

美味しかったぁ~ ありがとう

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プロフィール

Author:みなみ
京都在住の主婦です♪

愛犬チワワのナナちゃんとの生活や大好きなお料理 モニター記事などをのんびり書いていけたらいいなぁと思っています♡
たまに娘のおウチの子 クララちゃんも登場します!

お料理サイトCOOKPADでみなみ7という名前でキッチンを開設しています♬
(ちなみに娘は『なないく』という名前で活動しています^^)
良かったら遊びにきてくださいね♡

拙いブログですが仲良くしてもらえると嬉しいです♡

2016.12.21
ナナちゃんが虹の橋を渡りました

ウチの子紹介♡
ナナ♂
CIMG0796 12016.12.21 11歳4ヶ月28日でお星様になりました
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